Rizzo Pasticceri, Panettoni di Alta Pasticceria


Sold Out panettoni “Natale 2023”….profilo sito rizzopasticceri.it…pandoro, panettone all’albicocca mandorlato, cioccolato mandorlato, classico, mela anurca, pera e cioccolato, tradizionale Milano…i panettoni di Valentino e Damiano Rizzo…la ricetta storica, e le materie prime di assoluta qualità, danno vita ad un prodotto artigianale, ricercatissimo presso la sede di Corso Europa 149 Spezzano della Sila.

Il panettone Rizzo , “pluripremiato” confezionato rigorosamente a mano, il lievitato, originariamente dedicato al Natale, è protagonista dei momenti più belli delle festività e di ogni evento privato e aziendale, anche tutto l’anno….con lavorazione manuale, i tempi giusti di lievitazione, le cotture lente e la passione di Valentino e Damiano Rizzo fanno la differenza. IL segreto, per fare il “più” Buono Panettone d’Italia…sono farine di grano italiano, uova fresche da galline allevate all’aperto, burro fresco, le migliore mandorle italiane, vaniglia in bacche, il cioccolato migliore, l’uvetta sulfanina non trattata…ingredienti che Valentino e Damiano scelgono con tanta passione.

Dopo 25 anni…azienda Rizzo Pasticceri fondata nel 1988…i due fratelli Valentino e Damiano continuano a studiare, soprattutto le materie prime, che scelgono personalmente per creare prodotti di eccellenza e per far sì che la loro pasticceria risulti tra le più rinomate. In attesa, di fine anno….innumerevoli clienti, aspettano micro pasticceria e panettoni artigianali precedentemente citati per festeggiare l’anno che verrà….

Spezzano Sila: I Fratelli Rizzo, eccellenza italiana ed esempio di Alta Pasticceria.


E’ il 1988 quando Damiano e Valentino Rizzo rilevano una piccola pasticceria. Da lì tutto ciò che faranno è frutto di tanta passione e di studi, ricerche, approfondimenti e collaborazioni con i grandi Maestri Pasticceri. I due fratelli percepiscono lo stretto ed indissolubile legame fra tecnica e sensibilità (memoria, profumi, colore)…entrano dal portone principale nell‘Associazione APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) presieduta da Iginio Massari “il Maestro dei Maestri” e dal suo vice Gino Fabbri…parafrasando linea indirizzo del Presidente Massari “ il cibo non dev’essere solo buono, ma dev’essere bello, elegante e coinvolgente”. Curriculum da urlo in questi anni per Valentino e Damiano Rizzo, stile “Real Madrid” calcisticamente parlando…tantissimi premi e riconoscimenti, vincono il miglior panettone d’Italia 2019, il prestigioso concorso Goloasi.it riconfermandosi sul podio, anche nel 2020 e 2021…ultimo premio ritirato presso host Milano 16 ottobre 2023 “migliori pasticceri del mondo”. La pasticceria San Francesco Fratelli Rizzo in Corso Europa Spezzano della Sila si rinnova con stile e gusto, nuovo locale, inaugurato con tantissimi clienti , anche di fuori Regione, un momento di grande orgoglio per Valentino e Damiano Rizzo del nuovo Show Room di alta pasticceria, con Carletto Rizzo (ndr fratello di Valentino e Damiano) e collaboratori accoglienti e professionali, per clientela felice di fermarsi in questo “paradiso” del gusto sensoriale. Noi, di Spasso per la Città, seguiremo ulteriori successi di Damiano Valentino e Carletto Rizzo….perché ce l’hanno nel sangue, lavoro, programmazione e visione, di “nuovi” obiettivi e traguardi ambiziosi. Ad maiora semper